Cà phê là một thức uống vô cùng phổ biến. Ngày nay, không những là những ly cà phê đen đá đơn thuần nữa, mà cà phê còn được nhiều người biến tấu với các công thức không giống nhau cho ra các món nước uống rất mới lạ như cà phê sữa tươi, cà phê đá xay, pha cà phê sữa nóng…
Vì thế mà, bài viết này của Quancaphe.vn sẽ hướng dẫn cho bạn những cách làm làm món cà phê sữa tươi ngon-bổ-rẻ, dễ thực hiện tại nhà mà lại được nhiều người quan tâm vào thời điểm hiện tại.
Nội Dung Chính
Cà phê sữa tươi có gì đặc biệt?
Cả cà phê sữa tươi và cà phê sữa là 2 dòng cà phê được ưa dùng tại Việt Nam. Hai món thức uống này đều có thể pha thông qua việc dùng phin cà phê.
Với cách pha cà phê sữa thì sữa đặc chính là thành phần được thêm vào cà phê. Đối với cách pha cà phê sữa tươi thì lượng sữa tươi sẽ được chèn vào ly cà phê nguyên chất tạo nên ly cà phê với hương thơm, vị béo của sữa & một tí đắng nhẹ của cà phê.
Cà phê sữa tươi là thức uống rất được người Việt ưa sử dụng. Bằng việc kết hợp cà phê thơm nồng & sữa tươi béo ngậy, thức uống mang tới những trải nghiệm tuyệt vời cho người thưởng thức.
Đều là 2 dòng cà phê sữa được ưa chuộng, và đã được pha với công thức tương tự nhau thông qua việc pha cà phê phin. Với cách pha cà phê sữa nguyên liệu là sữa đặc thì nguyên liệu tạo nên ly cà phê sữa tươi thơm ngon sẽ là sữa lỏng.
Cách pha cà phê sữa ngon sẽ cho sữa đặc vào ly trước & cà phê phin nhỏ trực tiếp xuống để chín sữa. Ở cách pha cà phê sữa tươi, lượng sữa sẽ được bỏ vào khi mà đã được một ly cà phê phin nguyên chất.
Cách pha cà phê sữa tươi thơm ngon
Cách pha cà phê sữa tươi đơn giản
Nguyên liệu làm cà phê sữa tươi
- Bột cà phê 2 muỗng canh
- Sữa tươi không đường 150 ml
- Sữa đặc 10 ml
- Đá viên 1 ít
- Dụng cụ thực hiện: Phin cà phê, muỗng, ly, bình lắc pha chế
Cách chế biến cà phê sữa tươi
- Pha cà phê
Đầu tiên bạn cho 2 muỗng bột cà phê đen vào phin cà phê, sau đó bạn lắc nhẹ & đều tay để bột cà phê dàn phẳng rồi sử dụng đĩa phin nén chặt vừa tay phần bột cà phê xuống.
Tiếp đến bạn châm nước sôi vào 1/3 phin và chờ khoảng 1 phút cho cà phê nở hết ra, sau đó châm nước sôi vào thêm 2/3 phin và đậy nắp rồi mong đợi những giọt cà phê từ từ nhỏ xuống.
Bạn nên sử dụng nước thật sôi, khoảng 95 – 100 độ C để có ly cà phê chuẩn hương vị nhất nhé!
- Pha cà phê với sữa tươi
Bạn bỏ vài viên đá vào bình lắc pha chế, sau đó rót vào 2/3 ly cà phê vừa pha cùng với 100ml sữa tươi không đường & 10ml sữa đặc rồi lắc mạnh và đều bình trong khoảng 1 – 2 phút. Bạn nhớ giữ chặt không để bình trượt khỏi tay nhé.
Kế đến, bạn chuẩn bị 1 ly đá và cho phần cà phê sữa tươi vừa lắc vào, cuối cùng bạn cho thêm 50ml sữa tươi không đường và 1/3 ly cà phê còn lại lên phía trên & thưởng thức.
- Thành phẩm
Ly cà phê sữa tươi có các lớp màu nâu đậm, nhạt đẹp mắt cùng mùi thơm lừng đặc trưng của cà phê, uống vào thấy vị cà phê đậm đà mát lạnh cùng vị béo của sữa tươi chắc chắn sẽ làm bạn sáng suốt và vui vẻ suốt ngày dài.
Cách pha cà phê sữa đá ngon 3 tầng
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Phin cà phê đen
- 60ml kem sữa tươi
- 60 ml sữa tươi
- 1 thìa đường
Các bước thực hiện
- Bước 1: Cho kem sữa tươi vào ly để khởi tạo lớp thứ nhất. Dùng bình xịt kem tươi để tạo thành lớp này.
- Bước 2: Cho cà phê, đá viên & bình, lắc đều tay và rót vào ly để hình thành lớp thứ 2.
- Bước 3: Cho sữa tươi vào bình lắc khác, lắc thật kỹ để tạo nên bọt sữa, rót ra ly để hình thành lớp trên cùng.
Như vậy, chỉ với 3 bước cách pha cà phê hòa tan là đã có thể thưởng thức ngay ly cà phê thu hút này.
Cách pha cà phê sữa tươi socola
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Cà phê đen
- Sữa tươi
- Nước đường
- Kem tươi
- Siro socola
- Đá.
Các bước thực hiện
Bước 1: Cho cà phê đen nguyên chất, sữa tươi vào bình trộn của máy xay sinh tố. Chú ý lượng sữa tươi cho vào bằng với lượng cà phê đen. Tiếp tục cho thêm nước đường, tùy theo mức độ ưa ngọt của từng cá nhân. Có thể cho thêm 2 đến 3 hạt muối vào, vị cà phê sẽ đậm hơn, lạ hơn.
Bước 2: Cho kem tươi vào cùng hỗn hợp trên. Có thể sử dụng kem tươi ở dạng lỏng nhưng sau đó cũng cần phải đánh bông kem tươi này lên để trang trí ở bước sau, vì vậy nên dùng luôn phần kem tươi đã được đánh bông lên cũng được.
Bước 3: Cho thêm khoảng một cốc đá nhỏ vào cùng và xay thật đều, thật kỹ.
Bước 4: Cho một ít kem tươi lên phía trên kèm thêm một chút siro socola. Nếu không có siro socola có thể đun chảy socola nguyên chất với kem tươi và dùng cũng được.
Cách thưởng thức ly cà phê sữa tươi
Thực tế, cà phê là thức uống đã quá thân thuộc vào người Việt, đặc biệt là với phái mạnh. Nhưng mà, không phải ai cũng hiểu được cách thưởng thức trọn vẹn hương vị của cà phê sữa tươi.
Với cà phê sữa tươi, trước khi uống, thực khách cần khuấy đều hỗn hợp, không nên khuấy mạnh tay. Mỗi lần nhấp từng ngụm nhỏ, để tận hưởng vị tươi béo của sữa, hòa quyện cùng vị đắng của cà phê.
Chú ý nếu như bạn ước muốn uống lạnh thì phải nên bỏ từng viên đá vào, thay vì đổ cả tách cà phê vừa pha vào đá. Trong khi thưởng thức, bạn hãy giữ tinh thần thư thái, cảm thụ hương vị cà phê đích thực.
Tổng kết
Cà phê sữa tươi là thức uống thân thuộc, thơm ngon và dễ thực hiện. Chỉ cần áp dụng những bước trên đây chính là bạn đã có thể tự khiến cho mình một ly cà phê sữa tươi chuẩn vị. Nếu như yêu thích thức uống này, hãy thử áp dụng các bước pha chế siêu đơn giản này ngay nhé.
Xem thêm: Cà phê Mocha có gì mà lại thu hút giới trẻ đến thế?
