• Trang Chủ
  • Chọn quán
    • Theo nhu cầu
      • Đọc Sách – Học Bài
      • Hẹn Hò
      • Học Nhóm
      • Tiếp Khách
      • Tổ Chức Hội Thảo
      • Tụ Tập Bạn Bè
      • Ngồi Làm Việc
    • Tỉnh Thành
      • Hồ Chí Minh
      • Hà Nội
      • Đà Nẵng
      • Nha Trang
      • Đà Lạt
  • Dụng cụ
    • Máy pha cà phê
    • Máy pha cà phê cho quán
    • Máy Pha Cà Phê Gia Đình
    • Máy Pha Cà Phê Cầm Tay Mini
    • Phin pha cà phê
    • Máy xay cà phê
  • Góc cà phê
    • Cà phê rang xay
    • Cà phê Culi
    • Cà phê Arabica
    • Cà phê Robusta
  • Dịch vụ
    • Thuê Máy Pha Cafe
    • Đơn vị rang xay Cafe
    • Cung Cấp Nguyên Liệu Quán Cafe
    • Thiết Kế Thi Công Quán Cafe
    • Dịch vụ Decor quán Cafe
  • Cửa hàng
  • Blog
Menu
  • Trang Chủ
  • Chọn quán
    • Theo nhu cầu
      • Đọc Sách – Học Bài
      • Hẹn Hò
      • Học Nhóm
      • Tiếp Khách
      • Tổ Chức Hội Thảo
      • Tụ Tập Bạn Bè
      • Ngồi Làm Việc
    • Tỉnh Thành
      • Hồ Chí Minh
      • Hà Nội
      • Đà Nẵng
      • Nha Trang
      • Đà Lạt
  • Dụng cụ
    • Máy pha cà phê
    • Máy pha cà phê cho quán
    • Máy Pha Cà Phê Gia Đình
    • Máy Pha Cà Phê Cầm Tay Mini
    • Phin pha cà phê
    • Máy xay cà phê
  • Góc cà phê
    • Cà phê rang xay
    • Cà phê Culi
    • Cà phê Arabica
    • Cà phê Robusta
  • Dịch vụ
    • Thuê Máy Pha Cafe
    • Đơn vị rang xay Cafe
    • Cung Cấp Nguyên Liệu Quán Cafe
    • Thiết Kế Thi Công Quán Cafe
    • Dịch vụ Decor quán Cafe
  • Cửa hàng
  • Blog
Search
Close
+ Đăng quán
Home Loại Coffee

4 đặc điểm phân biệt hạt cà phê Arabica và Robusta

Team Content by Team Content
07/11/2021
in Loại Coffee
0
Hạt cà phê Arabica và Robusta
Rate this post

Hạt cà phê Arabica và Robusta là hai loại cà phê được sử dụng nhiều nhất ở thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng. Đối với nhiều người, có thể sẽ rất khó để phân biệt hai loại này. Tuy nhiên, Arabica và Robusta lại có những đặc điểm rất khác nhau ở nguồn gốc, mùi vị và cả giá thành. Hãy cùng quancaphe.vn tìm hiểu kỹ hơn về hai loại hạt cà phê này nhé.

11 Điểm khác biệt giữa cà phê Arabica và Robusta - Bonjour Coffee

Nội Dung Chính

  • Thông tin chung
    • Hạt cà phê Arabica.
    • Hạt cà phê Robusta.
  • Phân biệt hình dạng hạt cà phê Arabica và Robusta
  • Phân biệt hương vị hạt cà phê Arabica và Robusta
  • Giá của hạt cà phê Arabica và Robusta
  • Tạm kết.

Thông tin chung

Hạt cà phê Arabica.

  • Cà phê Arabica hay ở Việt Nam còn gọi là cà phê chè, có nguồn gốc từ Ethiopia sau đó được vận chuyển sang Yemen và từ Yemen hạt này mới được nhiều nơi trên thế giới biết đến.
  • Cây cà phê Arabica, có quả hình bầu dục, mỗi quả chứa khoảng 2 hạt cà phê.
  • Thời gian ra hoa kết quả kéo dài khoảng 9 tháng.
  • Thường được trồng tại Châu Mỹ-Latinh, Châu Phi và Indonesia, Ấn Độ…

Hạt cà phê Robusta.

  • Cà phê Robusta hay ở Việt Nam còn gọi là cà phê vối, có nguồn gốc từ Đông Phi và được đưa đến Đông Nam Á vào năm 1900
  • Cây cà phê Robusta có quả hình tròn, hạt nhỏ hơn so với Arabica
  • Thời gian ra hoa kết quả kéo dài từ 10-11 tháng.
  • Được trồng chủ yếu ở Đông Nam Á và một số nước Châu Phi
  • Việt Nam là một trong số những nước xuất khẩu hạt cà phê Robusta lớn nhất thế giới.

Cà phê Robusta - Nguồn gốc và những thông tin thú vị

Phân biệt hình dạng hạt cà phê Arabica và Robusta

  • Hạt Arabica thon dài, đường rãnh sâu, rãnh giữa đường lượn sóng
  • Hạt Robusta hình tròn và nhỏ, rãnh giữa đường thẳng

Cách Phân Biệt Hạt Cà Phê Arabica và Robusta

Phân biệt hương vị hạt cà phê Arabica và Robusta

  • Ở đầu lưỡi, Arabica có vị chua nhưng rồi vị giác sẽ nhanh chóng cảm nhận được vị đắng nhẹ khi gần đến họng. Hạt Arabica chứa nhiều hương thơm (aroma) nên những cốc cà phê Arabica sẽ có mùi hương đặc trưng hơn,
  • Robusta có vị đắng mạnh hơn so với Arabica và cũng ít aroma hơn. Sở dĩ cà phê Robusta đắng hơn là vì hàm lượng caffein trong hạt này cao gần gấp đối so với Arabica. (Robusta khoảng 3%, Arabica khoảng 1.5% )
  • Khi pha ra, cà phê hạt Arabica có màu thiên nâu còn Robusta có màu đậm hơn, thiên đen.

Hạt cà phê Robusta

Giá của hạt cà phê Arabica và Robusta

  • Hạt Arabica có giá cao gần gấp đôi so với hạt Robusta.
  • Trong quá khứ, hạt Robusta được liệt vào danh mục hàng hóa cấp thấp trên thị trường
  • Hạt Arabica được sử dụng nhiều trong các loại cà phê Ý: Cappunico, Latte…
  • Hạt Robusta thường được ưa chuộng bởi những người thích cà phê mạnh.

Hạt cà phê Arabica và Robusta

Tạm kết.

Cà phê Arabica hay Robusta đều có những ưu điểm khác nhau, quan trọng nhất vẫn là hợp khẩu vị. Chúc bạn tìm được hương vị cà phê ”chuẩn” nhất với bản thân mình.

Previous Post

Làm sinh tố chuối thơm ngon tại nhà với 3 bước đơn giản

Next Post

Cách làm cà phê cốt dừa tại nhà béo ngậy khó cưỡng

Team Content

Team Content

Next Post
cà phê cốt dừa tại nhà

Cách làm cà phê cốt dừa tại nhà béo ngậy khó cưỡng

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

logo-quancaphe

Quancaphe.vn là website chuyên tổng hợp, đánh giá các tất cả các Quán cà phê tại thị trường Việt Nam giới thiệu đến bạn đọc.

Về chúng tôi
  • Giới Thiệu
  • Liên Hệ
  • Tuyển dụng
  • Quy định – Điều khoản
Chuyên mục
  • Kinh nghiệm
  • Top Quán
  • Kiến Thức Coffee
  • Mở Quán Cà Phê
Tag Quán
Footer
GHÉ THĂM SHOP
  • Đọc Sách – Học Bài
  • Ngồi Làm Việc
  • Tổ Chức Hội Thảo
  • Tụ Tập Bạn Bè
  • Hẹn Hò
  • Học Nhóm
  • Tiếp Khách
  • Hồ Chí Minh