Phin cà phê được xem là một trong những yếu tố quyết định rằng cà phê của bạn có ngon hay không. Ngày nay, với sự xuất hiện của máy móc đã giúp cho việc pha cà phê nhanh hơn. Tuy nhiên với những quý ông thích thưởng thức cà phê pha theo hình thức truyền thống thì phin cà phê là món đồ không thể thiếu. Cùng Quán cà phê giúp bạn lựa chọn phin cà phê phù hợp với nhu cầu và sở thích của bạn nhé.
Nội Dung Chính
Phin cà phê cấu tạo như thế nào?
Phin pha cà phê Việt gồm các bộ phận: phin, nắp gài, bộ lọc đáy và nắp. Phin pha cà phê được làm từ nhiều chất liệu khác nhau như: nhôm, inox, gốm, sứ, nhựa… Một chiếc phin tốt hội tụ các yếu tố sau:
- Số lượng lỗ trên phin và bộ lọc đáy phải bằng nhau và phân bố đều.
- Kích thước các lỗ lọc cần tương thích với kích thước hạt của hạt cà phê sau khi xay.
- Phin có thể chiết xuất khoảng 55 – 60 giọt cà phê/1 phút.
- Nắp đậy phải khít chặt để giữ nhiệt.
- Lỗ trên nắp gài phân bố đồng đều, có mật độ dày hơn mật độ lỗ trên thân và bộ lọc đáy phin để nước ngấm vào cà phê tốt hơn.
Có bao nhiêu loại phin cà phê?
Hiện nay khi đến bất cứ cửa hàng nào bạn cũng có thể tìm thấy phin cà phê nhưng trong bài viết này, Quán cà phê sẽ chia sẻ đến bạn 5 loại phin được khách hàng quan tâm nhiều nhất.
Phin cà phê nhôm
Phin pha cà phê bằng nhôm cũng được nhiều người ưa chuộng nhờ khả năng kiểm soát nhiệt độ tốt, giúp chiết xuất hương vị cà phê hiệu quả hơn. Bên cạnh đó, phin nhôm giá thành rẻ nên được các quán cà phê sử dụng nhiều. Một nhược điểm của phin pha cà phê bằng nhôm là không có thiết kế ốc vặn trên nắp gài. Vì vậy, bạn cần lưu ý lượng cà phê cho vào phin phù hợp để tránh bị trào. Bạn có thể tham khảo địa chỉ mua phin cà phê uy tín tại đây.
Phin cà phê gốm sứ
Với thiết kế hoàn chỉnh với 2 lớp sứ & hệ thống lỗ phin được xử lí đều, sắc sảo và tinh tế, giúp không có xác cafe rớt xuống, độ nhỏ giọt đều đặn dù có áp lực nước sôi chế vào phin bất cứ lúc nào. Các kích thước khác của phin cũng được tính toán chuẩn xác, để cà phê chảy đều, không xì bọt hay tràn vành như nhiều loại phin khác.
Phin cà phê bằng inox
Phin inox là một trong những dòng phin cà phê đang được ưu chuộng nhất hiện nay bởi những ưu điểm sau:
+ Bền bỉ, đẹp, sáng bóng, sạch sẽ;
+ Khả năng chống oxy hóa cao;
+ Không hút nam châm (theo lý thuyết);
Phin cà phê giấy
Phin bằng giấy là loại phin phổ biến đối với những người hay bận rộn, không có nhiều thời gian nhưng vẫn muốn uống cà phê pha theo kiểu truyền thống. Những lợi ích mà phin cà phê giấy mang lại như:
- Nhanh chóng cho người bận rộn.
- Dễ dàng thưởng thức ở bất cứ nơi đâu.
- Sử dụng tốt hơn đối với cà phê rang say nguyên chất.
- Có thể mua để làm quà tặng cho gia đình nhân dịp lễ tết.
Cách sử dụng phin cà phê
Phin pha cà phê là một trong những dụng cụ có cách sử dụng đơn giản. Bạn cho bột cà phê vào đầy 1/3 phin. Tiếp theo, rót nước sôi vào xâm xấp mặt cà phê và để khoảng 10 phút cho cà phê ngấm nước, nở đều. Sau đó, bạn nén nhẹ phần nắp gài xuống dưới, châm nước sôi đầy phin và chờ đợi để thưởng thức những giọt cà phê tinh túy.
Lưu ý, bạn nên tráng phin qua nước sôi trước khi sử dụng. Thao tác này không chỉ giúp khử trùng, làm sạch mà còn làm nóng phin, giúp phin giữ nhiệt lâu hơn.
Nên chọn phin cà phê theo những tiêu chí nào?
Đối với quán cà phê: Khi chọn lựa phin thì dòng sản phẩm phin nhôm vẫn là ưu tiên số một mà bạn nên cân nhắc. Bởi lẽ dòng phin này mang đế chất lượng cà phê thơm ngon, giữ được trọn vẹn hương vị cà phê. Bên cạnh đó, bạn có thể chọn phin cafe nhôm màu ion thể hiện được phong cách quán cà phê.
Đối với gia đình: Tùy thuộc vào kết cấu phòng khách mà bạn có thể chọn lựa những mẫu phin thích hợp. Chẳng hạn nếu phòng khách có tone vàng nâu thì bạn nên lựa chọn phin gốm sứ có màu nâu đậm để hài hòa với màu của ngôi nhà giúp cho không gian phòng khách trở nên trang trọng, lịch sự hơn.
Kết luận: Với tất cả các kiến thức đã đọc, chắc hẳn bạn đã tìm ra được một mẫu phin thích hợp. Nhớ rằng chất liệu phin cà phê cũng là yếu tố giúp cà phê của bạn ngon hơn nhé.
>Xem thêm tại đây
(Viết bởi: Nguyễn Thị Lan Anh)
