Hiện nay tại TPHCM có rất là nhiều đơn vị rang xay cafe để phục vụ cho nhu cầu mua và sử dụng cà phê của người dân. Thay vì nhập bột cà phê được đóng gói sẵn, chủ các shop & đại lý bán Cafe uy tín thường chọn lựa phương án thu mua nhân cà phê và mang đi xay để vừa bảo đảm chất lượng vừa nâng cao lợi nhuận kinh doanh.
Nhưng, nhiều chủ shop, đại lý bán hàng đang có nhu cầu lại không biết ở đâu nhận rang xay cà phê tại TPHCM bảo đảm uy tín, chất lượng & có giá thành hợp lý? Cùng mình điểm qua những đơn vị rang xay cafe tốt nhất trong bài viết bên dưới nhé!
Tại sao ta cần tới đơn vị rang xay cafe?
Như chúng ta đã biết, Cafe là một loại hạt rất đặc biệt. Nó không kiểu như ngũ cốc hay các hạt đậu bình thường chỉ cần thu hoạch xong mang về xay là có thể uống được.
Cafe lại khác, muốn uống được một cốc cà phê thơm ngon, đậm vị chúng ta cần trải qua một quy trình rang rất phức tạp. Rang cà phê là công đoạn tác dụng nhiệt lên hạt cà phê để làm thay đổi những đặc tính hóa học có trong hạt cà phê. Hạt Cafe sau khi được rang xong sẽ tỏa ra các mùi hương đặc trưng.
Nói tổng kết rang Cafe sẽ làm cho những hậu vị: hương thơm, vị đắng, vị béo được phát ra ngoài đồng thời sẽ khiến cho hạt cà phê dễ xay hơn.
Lợi ích của việc rang xay Cafe
Rang xay cà phê là giai đoạn khó nhất trong lúc chế biến hạt cà phê. Để có được hạt cà phê ngon nguyên chất thì cần tác động nhiệt độ & thời gian thích hợp thì mới tạo ra những hạt Cafe thơm ngon.
Thế nhưng không phải đơn vị nào cũng biết rang xay Cafe đúng kỹ thuật. Vì lẽ đó, hãy lựa chọn đơn vị rang xay cafe chuyên nghiệp để có được những ích lợi sau:
- Sản phẩm đảm bảo chất lượng
- Tiết kiệm thời gian và công sức
- Tiết kiệm chi phí xay rang Cafe.
- Nhận xay rang Cafe số lượng từ nhỏ đến lớn
Bảng giá Cafe rang xay nguyên chất
Giá cafe rang xay nguyên chất của từng dòng cafe và từng loại cafe là khác nhau. Giá ở bảng dưới đây có thể thay đổi tùy theo biến động của thị trường. Mình sẽ chia sẻ tới các bạn bảng giá cafe rang xay nguyên chất trên 1kg mỗi loại:
STT | Tên sản phẩm | Giá/1kg | Đặc điểm |
1 | Cà phê Arabica | 280.000 | Mùi hương dịu nhẹ quyến rũ, thanh chua đặc trưng |
2 | Cà phê Arabica đặc biệt | 400.000 | Mùi hương thanh tao, hòa quyện, màu nâu nhạt trong |
3 | Cà phê Culi | 280.000 | Mùi vị đậm đà, hơi đắng và khét đặc trưng |
4 | Cà phê Culi – Moka | 400.000 | Kết hợp cafe Culi, Moka tạo hương vị hòa quyện |
5 | Cà phê Moka | 380.000 | Mùi thơm ngọt ngào, sang trọng, vị chua đắng nhẹ ngây ngất |
6 | Cà phê Robusta | 120.000 | Hương vị đậm đà và hơi đắng |
7 | Cà phê Robusta đặc biệt | 350.000 | Mùi đắng đặc trưng khá đậm |
8 | Cà phê chồn trang trại | 800.000 | Thu hoạch trực tiếp từ trang trại sau khi đã được dạ dày chồn tiêu hóa |
9 | Cà phê chồn loại R | 1.000.000 | Thu hoạch trực tiếp từ trang trại sau khi đã được dạ dày chồn tiêu hóa |
10 | Cà phê chồn loại thượng hạng | 18.000.000 | Thu hoạch trực tiếp từ trang trại sau khi đã được dạ dày chồn tiêu hóa |
Tiêu chí lựa chọn đơn vị rang xay cafe uy tín, chất lượng
1. Nguồn nguyên liệu đầu vào chất lượng
Nguồn hạt Cafe mà đơn vị rang xay cafe dùng hoàn toàn từ nông trại riêng của doanh nghiệp tại tỉnh Đắk Lắk, tỉnh Gia Lai & tỉnh Lâm Đồng.
Nguồn hạt riêng, quy trình sàng lọc và sơ chế rõ ràng, khép kín tạo nên chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào. Dễ dàng làm chủ chất lượng nguyên liệu phục vụ cho việc sản xuất Cafe hạt rang mộc nguyên chất.
2. Quy trình rang xay Cafe đạt chuẩn
Lựa chọn đơn vị rang xay cafe chỉ dùng hạt cà phê sàng 16 hoặc 18 trở lên để làm nguyên liệu đầu vào. Quá trình tuyển chọn & sơ chế chặt chẽ, bảo đảm hạt cà phê được chọn không bị sâu bệnh, 100% “organic”.
Quá trình rang cà phê được giám sát nghiêm ngặt bởi thợ rang hơn 10 năm kinh nghiệm. Bên cạnh đó là sử dụng công nghệ & hệ thống máy phụ trợ tốt nhất để chất lượng thành phẩm được bảo đảm.
3. Công nghệ rang tối tân, hệ thống máy rang cà phê cao cấp
Lựa chọn đơn vị rang xay cafe sử dụng công nghệ rang HOT AIR hiện đại nhất hiện nay. Hệ thống máy rang Cafe sử dụng là máy rang tự động hoàn toàn được nhập khẩu trực tiếp từ Đức.
Chất lượng sản phẩm được đảm bảo không cháy khét, không ám khói như máy rang bán tự động trên thị trường vào thời điểm hiện tại. Cà phê hạt rang mộc đa dạng với các mức rang chuẩn vào thời điểm hiện tại như:
- Rang Light: Cinnamon Roast / New England Roast
- Rang Medium: American Roast / City Roast
- Rang Dark: Full City Roast / French Roast / Italian Roast
4. Đảm bảo chất lượng thành phẩm tốt nhất khi đến tay khách hàng
Thành phẩm cà phê hạt rang mộc nguyên chất được đóng gói dạng hạt (hoặc bột) tuỳ theo yêu cầu của khách hàng. Nếu khách hàng mua hạt thế nhưng không có máy xay sẽ được hỗ trợ xay thành bột không mất tiền.
Sản phẩm được đóng gói bằng túi Zip đen cao cấp, van thoát khí 1 chiều hỗ trợ bảo quản thành phẩm Cafe bên trong.
5. Chuyển hàng tận nơi – không mất phí vận chuyển
Toàn bộ các đơn hàng sỉ sẽ được hỗ trợ vận chuyển hoàn toàn không mất lệ phí trên toàn quốc. Sản phẩm được đối tác vận chuyển giao đến tận nhà.
Ngoài ra, khách hàng tại khu vực TPHCM hoặc Hà Nội sẽ được hỗ trợ chuyển hàng trong ngày. Các khu vực khác sẽ nhận hàng từ 2 – 7 ngày làm việc tuỳ theo lịch vận chuyển của đối tác.
Một số đơn vị rang xay cafe tốt nhất hiện nay
1. Tuấn Đạt Coffee
Tuấn Đạt Coffee là một đơn vị rang xay cafe nguyên chất uy tín tại TP.HCM. Cafe nguyên chất tại đây có một vị chát rất riêng, đắng êm dịu & lưu lại miên man sau khi thưởng thức, ngoài ra còn có một luồng nồng lên trí não rất sảng khoái.
Quá trình sản xuất Cafe rang xay nguyên chất của Tuấn Đạt Coffee cam kết rất kỹ lưỡng từ khâu chuẩn bị đến khâu thành phẩm.
Các công đoạn ưu tiên chọn thủ công với mong rằng đem lại sự tuyệt vời nhất cho người dùng. Với cà phê rang xay nguyên chất đảm bảo sức khỏe cho bạn & gia đình, bạn không lo uống phải hàng giả pha trộn hay hóa chất độc hại.
- Địa chỉ: 140/21 Phạm Văn Chiêu, Phường 9, Quận Gò Vấp, TP.HCM
- Hotline: 0933 350 499 – 0941 55 66 38
- Thời gian làm việc: Từ thứ 2 – Chủ nhật
- Giá tham khảo: 110.000 – 220.000đ
- Website: https://tuandatcoffee.com/
2. The Dream Of Coffee
Bạn đang tìm cho mình một đơn vị rang xay Cafe TP. HCM? Vậy The Dream Of Coffee sẽ là cái tên mà chúng ta không nên bỏ qua. Tại đây chuyên cung cấp các loại cà phê rang xay nguyên chất cho những tín đồ của cà phê.
The Dream Of Coffee chuyên cung cấp cà phê sạch: cà phê rang xay nguyên chất, sạch từ nguồn gốc xuất xứ, sạch trong quy trình sản xuất chế biến, không pha lẫn bất kỳ tạp chất hay phụ gia nào để phục vụ khách hàng .
- Địa chỉ: Số 75/29, Nguyễn Tư Giản, P. 12, Q. Gò Vấp, TP. Hồ Chí Minh
- Hotline: 0366.222.334
- Website: http://thedreamofcoffee.vn/
3. 90SCOFFEE – đơn vị rang xay cafe TP.HCM
Bằng sự sáng tạo và nhiệt huyết, shop đã bắt đầu hoạt động vào năm 2017, 90S COFFEE đã thành công trong bước đầu đưa Cafe rang xay hạt mộc nguyên chất vào thị trường Cafe rang xay tại TP.HCM.
Vào thời điểm hiện tại, hệ thống 90S COFFEE đã làm ưng ý nhiều khách hàng khó tính nhất với mô hình Cafe rang xay sạch nguyên chất được biết đến từ các vườn cà phê nổi tiếng.
Đến với 90S COFFEE bạn sẽ được đắm mình tách cà phê nguyên chất rang mộc thơm ngon từ những hạt cà phê rang mộc cùng không gian xanh & những câu chuyên được 90S COFFEE chia sẻ, thấu hiểu.
- Địa chỉ: 8C đường số 2, P.Trường Thọ, Q.Thủ Đức, TP.HCM
- SĐT: 0929 899 998
- Website: 90scoffee.vn
4. Gucà Roastery – Xưởng Cafe Rang Xay Gucà
Đã có kinh nghiệm hơn 6 năm trong lĩnh vực cung cấp cà phê rang xay đến với khách hàng, Guca tự hào mang đến cho bạn ly Cafe sạch với chất lượng tới nhất.
Giá trị cốt lõi tại Gu cà là sức trẻ nhiệt huyết từ thời học viên nhờ vào đam mê khởi nghiệp quán Cafe, GuCà đặt ra mục tiêu đưa hạt Cafe rang xay Việt Nam đi tới tầm quốc tế.
Xưởng rang GuCà tin rằng từng sự nỗ lực trong quy trình chế tạo Cafe sẽ mang đến cho bạn một ly cà phê rang xay CLC cấp nhất.
- Địa chỉ: Đường 92 An Dương Vương, Phường 16, Quận 8, TP.HCM
- SĐT: 091 756 81 81
- Fanpage: Facebook.com/GucaRoastery
5. Namas Kho Nguyên Liệu
Trong Cafe có các tổ hợp hương vị tỏa mùi, bởi vậy chúng sẽ dần dần bay khỏi cà phê, Cafe càng cũ sẽ càng mất vị ngon. Hơn nữa là tác động của khí oxy và hơi nước gây ra phản ứng làm biến đổi và tạo ra những mùi mới trong Cafe.
Đấy chính là những sự thay đổi khi ly cà phê của bạn không còn chất lượng tốt nữa. Namas Kho Nguyên Liệu luôn có cà phê tươi, được rang xay và đóng gói mới để bạn thưởng thức được loại Cafe tươi và ngon nhất.
Namas cho ra đời đầy đủ cà phê rang xay không giống nhau vừa sạch -vừa ngon -an toàn & cực kì hút khách & giá cả cạnh tranh. Khách hàng đến đây sẽ có đầy đủ để khách lựa chọn, tùy theo khẩu vị của khách hàng thì sẽ có nhân viên tư vấn loại nào là thích hợp.
- Địa chỉ: Số 340/7 Phan Huy Ích, Phường 12, Quận Gò Vấp, TP.HCM
- Hotline: 1800.6128 – 086 588 6128
- Fanpage: https://www.facebook.com/khonguyenlieu.namas.1
- Website: https://www.namas.vn
6. WAO – cà phê Mộc
Khép lại danh sách những đơn vị rang xay cafe ngon tại TP. HCM đó là cái tên WAO. Đây chính là địa chỉ chuyên cung cấp những loại trà, cà phê cũng như nguyên vật liệu để pha chế thức uống khác.
Đến với WAO các bạn có thể tìm cho mình các kiểu Cafe rang xay đáp ứng được hầu hết người dùng Việt Nam. Đặc biệt là các bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng Cafe tại đây bởi nguồn nguyên liệu đầu vào luôn được kiểm tra kỹ lưỡng, quy trình rang xay khép kín bảo đảm VS ATTT.
- Địa chỉ: Số 71/30, Cộng Hòa, Sài Gòn
- Hotline: 070 487 2881
- Fanpage: https://www.facebook.com/waoteacoffee/
Bonus: Cách rang cà phê bằng chảo tại nhà
Chuẩn bị: Hạt Cafe nhân có chất lượng tốt, không lẫn tạp chất. Chảo (nên dùng chảo đáy dày), thìa gỗ, bếp gas hoặc bếp củi, bếp điện, máy xay sinh tố hoặc máy xay cà phê
Hướng dẫn đầy đủ cách rang Cafe thủ công tại nhà bằng chảo:
- Bước 1: Cho chảo lên bếp, làm nóng chảo rồi cho hạt Cafe vào và đảo liên tục để cà phê được chín đều, tránh cho hạt Cafe dưới đáy chảo bị cháy.
- Bước 2: Đảo liên tục bạn có thể thấy hạt cà phê khô dần, teo nhỏ lại, mùi thơm bắt đầu tỏa ra và chuyển sang màu vàng.
- Bước 3: Tiếp tục đảo đều tay Cafe khoảng 15 phút khi thấy hạt cà phê bắt đầu nở ra và chuyển sang màu nâu đen thì tắt bếp. Tiếp đó, đổ thêm nước mắm và rượu vào chảo, trộn đều.
- Bước 4: Mang cà phê ra chỗ thoáng gió hoặc dùng quạt để quạt cho cà phê nhanh nguội. Cần làm nguội Cafe tức thì sau khi rang để tránh trường hợp Cafe nóng sẽ tiếp tục chín dẫn đến cháy khét và làm thất thoát hương thơm tự nhiên của cà phê.
- Bước 5: Cà phê khi nguội hẳn tốt nhất là bạn nên bảo quản trong hộp thủy tinh sạch, kín không khí hoặc để trong túi/bao bì có van một chiều sẽ giúp lọc khí CO2 ở trong gói Cafe ra bên ngoài đồng thời ngăn chặn không khí bên ngoài vào trong gói Cafe. Nên để qua 1 ngày đêm rồi hãy đem đi xay
Xem thêm: Top 15 Đơn Vị Thiết Kế Thi Công Quán Cafe Đẹp, Giá Tốt
Tổng kết
Hy vọng với những thông tin chúng tôi cung cấp dưới đây sẽ giúp các bạn biết đơn đơn vị rang xay cafe TPHCM uy tín. Nếu bạn thấy hữu ích thì hãy chia sẻ với bạn bè và đừng quên để lại bình luận phía bên dưới nhé!