Cafe nguyên chất là loại bột được chế biến từ thành phần hoàn toàn là hạt cà phê, trong bột cà phê nguyên chất không chứa lẫn các tạp chất nào, chúng ta thường uống Cafe chứa nhiều bột bắp rang, đậu rang, loại Cafe này không phải là Cafe nguyên chất.
Cùng mình đi vào bài viết nay để tìm hiểu thêm về cách nhận biết, phân loại cũng như giá bán Cafe nguyên chất thời điểm hiện tại của loại Cafe nguyên chất này nhé!
Nội Dung Chính
Giá bán Cafe nguyên chất mới nhất 2023
Giá Cafe nguyên chất là bao nhiêu tiền 1kg? Giá Cafe biến động tăng giảm tuỳ thời điểm cũng như tuỳ vào khu vực. Cụ thể ở giá Cafe năm 2023 ở TPHCM thời điểm hiện tại như sau:
- Cafe rang xay có giá bán giao động từ 230.000 VNĐ/kg – 260.000 VNĐ/kg.
- Cafe nguyên chất có giá bán dao động từ 55.000 VNĐ/kg – 90.000 VNĐ/kg.
- Cafe chồn có giá bán giao động từ 1.200.000 VNĐ/kg – 3.200.000 VNĐ/kg.
Cafe nguyên chất là gì?
Trước tiên, chúng ta cần hiểu “nguyên chất” là gì? Nguyên chất chính là cái thuộc tính, chất lượng của sản phẩm còn nguyên vẹn, không bị pha trộn hay làm khác đi. Từ đấy, có thể thấy được Cafe nguyên chất chính là Cafe không có bất kỳ chất tạo hương, phụ gia hay phụ phẩm nào.
Cafe bột nguyên chất được chế biến từ nguyên liệu 100% là hạt Cafe. Không gây nguy hại sức khỏe, không pha trộn, không chất bảo quản, không phẩm màu công nghiệp, không phụ gia, không tạp chất như bắp, đậu nành, đậu đen,…
Xem thêm: Cafe rang mộc là gì?
Cafe nguyên chất có vị gì?
Cafe nguyên chất có vị đắng những không quá gắt, rất tự nhiên, vị nhẹ, nhấm nháp lâu sẽ thấy hơi ngọt. Dư vị để lại không lâu nên khi uống nước hoặc trà vào sẽ mất vị ngay. Nên khi thưởng thức Cafe bạn nên nhấp từng ngụm để cảm nhận rõ vị đắng tan đều trên lưỡi.
Cafe Arabica thì có vị chua thanh. Đây là loại Cafe phổ biến và được yêu thích ở các nước Châu Âu nhưng khi về Việt Nam thì lại chưa được ưa chuộng. Khi uống bạn sẽ có đôi chút khó chịu vì vị đắng của nó rất dai dẳng. Nhưng khi đã quen rồi thì vị đắng đó lại rất ngon.
Cafe nguyên chất gồm những loại nào?
1/ Cafe Arabica
Arabica là loại khá nổi tiếng, loại Cafe này có hạt hơi dài và rất phổ biến ở các nước châu Âu, châu Á. Cafe hạt Arabica được thu hoạch, sau đấy lên men, rửa sạch và sấy. Sau đấy sẽ được đưa vào chế biến thành bột Cafe xuất khẩu.
2/ Cafe Robusta
Đây chính là loại Cafe phổ biến ở Việt Nam, có dáng tròn, hạt nhỏ hơn Arabica. Cafe hạt Robusta mang vị đắng, lượng caffeine cao và phù hợp với phong cách uống Cafe của người Việt – mạnh mẽ và nóng bỏng.
3/ Cafe Culi
Cafe Culi có hạt dạng to tròn, một trái chỉ có duy nhất một hạt. Chính vì sự “duy nhất” đó, Cafe Culi sở hữu lượng caffeine cực cao, Cafe Culi có vị đắng khá gắt nhưng lại mang hương thơm làm say đắm lòng người.
4/ Cafe Cherry
Cafe Cherry là loại Cafe có năng suất cao, có khả năng chống chịu sâu bệnh, thời tiết rất tốt. Hạt Cafe có màu vàng, sáng bóng.
5/ Cafe Moka
Cafe Moka là loại Cafe có họ hàng với Cafe Arabica, chúng thuộc dạng Cafe khó trồng, khó chăm, dễ bị sâu bệnh tấn công, năng suất cũng rất thấp. Vì vậy mà loại Cafe này được xem là loại “Cafe hiếm” của Việt Nam.
Quy trình sản xuất bột Cafe nguyên chất
Để đảm bảo được sự “nguyên chất” trong từng giọt Cafe cũng như đảm bảo hương vị của nó, quy trình sản xuất được xem là giai đoạn quan trọng nhất. Tất cả những loại cafe nguyên chất trên thị trường đều có chất lượng rất cao, ngon, sạch “VÔ ĐỐI”. Bạn có thể tham khảo cách rang cafe nguyên chất mới nhất.
Quy trình sản xuất sạch, khép kín với kỹ thuật rang xay và chế biến cafe nguyên chất có 1 không 2. Cho ra sản phẩm Cafe có mùi thơm ngây ngất, điều này không chỉ mang ý nghĩa là thưởng thức Cafe sạch mà còn là đang chung tay bảo vệ sức khỏe của người dùng.
Cách phân biệt Cafe nguyên chất và Cafe thường?
Đối với các tín đồ Cafe sành sỏi thì chỉ cần nhìn lướt qua là có thể phân biệt Cafe nguyên chất. Nhưng cũng có những cách khác để bạn có thể biết được được liệu Cafe đấy là nguyên chất hay có pha tạp chất. Cùng mình tìm hiểu những cách đó nhé!
1/ Mùi hương và màu sắc của Cafe:
Cách nhận nhận biết Cafe nguyên chất đầu tiên là Cafe nguyên chất khi pha ra sẽ có màu nước trong, nâu cánh gián, nhưng độ đậm nhạt sẽ tùy thuộc theo cách rang Cafe.
Nhưng chúng sẽ không có màu đen đặc như những loại Cafe thông thường. Thêm vào đó mùi hương của Cafe nguyên chất cũng không quá nồng mà chỉ thoang thoảng, nhẹ nhàng.
2/ Màu sắc của bột Cafe:
Cafe nguyên chất có màu như thế nào? Sau khi đã trải qua hàng loạt công đoạn như rang, xay,.. Thì thành phẩm bộ Cafe cuối cùng sẽ có màu nâu đậm, không phải màu đen. Một số Cafe pha lẫn tạp chất như hạt đậu nành thì sẽ có màu nâu vàng đục.
3/ Mùi vị của cafe:
Ngoài vị đắng đặc trưng thì Cafe Arabica sẽ có thêm vị chua thanh. Bên cạnh đó thì vị đắng không quá gắt mà rất nhẹ nhàng, khi chậm rãi thưởng thức sẽ thấy vị hơi ngọt.
4/ Khối lượng riêng của Cafe:
Cafe nguyên chất sẽ luôn có khối lượng riêng nhỏ hơn so với những loại đã pha tạp vì như thế để có thể nhận biết Cafe nguyên chất, bạn sẽ cầm hai gói Cafe có khối lượng tương đương, nếu gói nào nhẹ hơn thì gói đấy có độ nguyên chất cao hơn.
5/ Độ xốp của Cafe nguyên chất:
Vì khối lượng riêng thấp nên bột cafe nguyên chất sẽ nhẹ xốp hơn, khi cho vào nước phần bột Cafe thường sẽ nổi lên phía trên bề mặt còn các kiểu ngũ cốc sẽ bị chìm xuống đáy.
6/ Độ ẩm của Cafe:
Vì trong thành phần có nhiều caramen tạo màu nên bột Cafe tạp chất sẽ ẩm ướt và dễ bị vón cục hơn khác với loại Cafe nguyên chất có đặc tính khô, tơi xốp.
Mua Cafe nguyên chất TPHCM giá rẻ, chất lượng, uy tín
Hiện nay lượng Cafe trên thị trường được bày bán thì có tới gần 90% là Cafe tạp chất. Loại Cafe pha tạp chất và hương liệu gây ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe với người có thói quen uống Cafe hằng ngày.
Mua Cafe nguyên chất ở đâu vẫn là một vấn đề nan giải đối với các tín đồ Cafe. Muốn hạn chế việc tiền mất tật mang. Trước lúc mua, bạn nên tìm hiểu rõ về nơi mình sẽ mua Cafe. Bạn nên chọn những nơi bán Cafe sạch uy tín, Cafe nguyên chất để mua. Điển hình như mua ở Kaizen Coffee.
Xem thêm: Các địa điểm cung cấp kem cho quán cafe uy tín
Top Cafe bột nguyên chất tốt nhất hiện nay
1/ Cafe Robusta Truyền Thống Từ Message Coffee
- 100% KHÔNG có chất bảo quản, không hương liệu hóa chất.
- 100% được chế biến từ hạt Cafe Robusta.
2/ Cafe bột nguyên chất Coffee Tree
Cafe đen nguyên chất, vị đắng không gắt, nhẹ, hơi ngọt, không đọng vị đắng trong miệng, uống nước trà hay nước lọc là hết ngay.
3/ Cafe Rang Xay Truyền Thống Highlands Coffee
- Là sản phẩm Cafe được sản xuất theo công nghệ tiên tiến trên dây chuyền hiện đại.
- Nguyên liệu được chọn lọc kĩ càng từ những vườn Cafe chất lượng nhất của Việt Nam.
4/ Cafe rang mộc Robusta Pha Phin
Phổ biến trên thế giới chỉ có Cafe Robusta và Arabica. Cụ thể, Cafe Robusta thì đậm vị, cafein cao đại diện cho phái nam, ngược lại Cafe Arabica lại nhẹ nhàng, chua thanh, cafein thấp đại diện cho phái nữ.
5/ Cafe rang xay nguyên chất Duc Anh
- Cafe rang xay nguyên chất Duc Anh như một món quà mà thiên nhiên ưu ái ban tặng cho mỗi gia đình Việt Nam.
Tổng kết
Quán Cafe chuyên cung cấp cafe rang xay nguyên chất, cafe hạt rang cho các đại lý kinh doanh Cafe, các quán, hộ gia đình. Đem đến cho khách hàng sản phẩm Cafe nguyên chất hảo hạng. Góp phần bảo vệ tài nguyên thiên nhiên. Đem lại môi trường khí hậu tốt.
ID Bài viết: 13052001
